• Frutas y Verduras: Cada color diferente de frutas y verduras contiene diferentes vitaminas y minerales que ayudan a su cuerpo a rendir al máximo. Propóngase incluir tantos colores como sea posible para obtener los mayores beneficios para la salud. Esta receta requiere hojas de lechuga, tomates Roma y aguacate, ¡pero puedes usar cualquier producto que prefieras! Las zanahorias en palitos, el repollo crujiente, el pimiento en rodajas y otras verduras de hoja verde como la col rizada serían deliciosos en una tostada.
• Granos: cuando se trata de cereales, elegir los cereales integrales siempre es la mejor opción. Son una gran fuente de vitaminas B, minerales y fibra. También pueden ayudar a prevenir los factores de riesgo asociados con enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, obesidad e incluso ciertos tipos de cáncer. En lugar de una tortilla frita, esta receta usa una tostada de maíz horneada.
• Proteína: La proteína ayuda a mantener nuestros músculos y órganos fuertes y saludables. Estas tostadas usan frijoles refritos sin grasa, que son una versión vegetal de la proteína.
• Lácteos: Los lácteos proporcionan calcio, vitamina D y proteínas. Estamos usando queso fresco que agregará un sabor cremoso y salado. ¡Cotija, queso cheddar o Monterey Jack también serían deliciosos!

Consejos de cocina:

• Un chorrito de jugo de limón o lima ayudará a evitar que el aguacate se ponga marrón.
• Agregue una cuña de queso fresco a una bolsa con cierre automático y desmenuce mientras está en la bolsa. Esta es una excelente manera de evitar un desorden, además, la bolsa puede almacenar lo que no use.