Elementos Básicos de la Cocina

Elementos Indispensables para la Cocina

Cocinar en casa es divertido y fácil si se tienen los elementos correctos para hacerlo. Nuestra lista de elementos indispensables para la cocina incluye todos los elementos básicos necesarios para preparar comidas simples y deliciosas en casa.

Cuchillo de Chef

Cuchillo de Chef (6 a 8 in)

Para cocinar, casi siempre es necesario usar un cuchillo; y un cuchillo de chef permite cortar los ingredientes de forma rápida y eficiente. Hay muchos tamaños en el mercado, pero se recomienda usar uno de 6 a 8 in de largo.

Cuchillo para Pelar

Este cuchillo, con un largo de 3 a 4 in, es ideal para hacer cortes más pequeños y precisos.

Tabla para Cortar

Las tablas para cortar constituyen una superficie estable e higiénica para preparar y cortar los ingredientes.

Taza Medidora

Para preparar todas las recetas, es necesario medir; así que estos elementos siempre son útiles en la cocina.

Set de Cucharas

Para preparar todas las recetas, es necesario medir; así que estos elementos siempre son útiles en la cocina.

Set de Recipientes Mezcladores

Los recipientes mezcladores son buenos para combinar y preparar los ingredientes. Se recomienda un set de 3 a 5 recipientes de diferentes tamaños.

Placa para Horno

Una placa para horno es un elemento indispensable para el horno que se puede usar para todo, desde hornear galletas hasta rostizar verduras y cocinar carne.

Abrelatas

Es indispensable para abrir alimentos enlatados de forma segura y rápida.

Sartén Grande Antiadherente

Este elemento versátil probablemente sea el más usado en la cocina. Una sartén antiadherente evita que la comida se pegue y es más fácil de limpiar que los recipientes tradicionales. Se puede usar para rehogar, soasar y freír una gran variedad de alimentos.

Caldero Grande

Un caldero grande es útil para cocinar grandes cantidades y para hacer guisos, sopa, chili o pasta.

Olla Pequeña

Una olla pequeña es ideal para cocinar líquidos a fuego lento, blanquear verduras, cocinar granos y hacer salsas.

Agarraderas o Guantes para Horno

Estos elementos son necesarios para protegerse las manos de las superficies calientes al mover elementos de la cocina.

Cuchara de Madera

Este utensilio es esencial para revolver, mezclar o servir alimentos. El material no es abrasivo y no raya la sartén antiadherente.

Espátula Volteadora

Este utensilio, a veces llamado solo "volteador", se puede usar para dar vuelta hamburguesas, huevos y tortillas.

Espátula de Silicona

Es ideal para quitar por completo todo lo que hay en el recipiente o para usar con elementos como una sartén antiadherente, porque no raya la superficie. Es preferible una espátula de silicona a una de goma porque soporta mejor las temperaturas altas.

Elementos Adicionales para Cocinar

Aunque no son necesarios en la cocina, estos elementos pueden servir para preparar comidas más elaboradas y llevar la cocina al siguiente nivel.

Pinzas

Las pinzas son muy útiles para levantar alimentos calientes, revolver ensaladas, dar vuelta algunos alimentos y servir.

Colador

Este elemento puede usarse para lavar frutas y verduras, colar pasta o enjuagar alimentos enlatados.

Batidor

Este utensilio lo hace todo, ya sea mezclar una vinagreta, quitar los grumos de la salsa o batir huevos.

Espumadera

Una cuchara grande que presenta perforaciones y que se usa para quitar el líquido al levantar un ingrediente sólido. También se puede usar para revolver o como cucharón.

Taza Medidora para Líquido

Aunque se pueden obtener mediciones precisas para los líquidos usando una taza medidora para alimentos secos, no siempre es fácil verter el líquido en una preparación sin derramarlo. Una taza medidora para líquido permite medir usando las líneas y tiene un borde para prevenir derrames en la parte superior.

Termómetro de Cocina

Con este sencillo elemento de cocina, puede hacer que la seguridad de los alimentos sea una prioridad.

Licuadora o Procesadora de Alimentos

Una licuadora o una procesadora de alimentos es una gran incorporación para cualquier cocina. Son ideales para picar, hacer puré o mezclar ingredientes.

Rallador Tradicional o Fino

La mayoría de las personas usan estos elementos para rallar queso, pero pueden hacerse muchas cosas más. Con un rallador en la cocina, es fácil rallar verduras o chocolate y quitarles la cáscara a los cítricos.

Tostador

Si bien este electrodoméstico tiene una sola función, consideramos que el pan tostado marca una gran diferencia y sube la apuesta de cualquier receta.

Bandeja para Hornear de 9 a 13 in

Esta bandeja profunda apta para horno es ideal para cocinar cazuelas o lasaña y hacer pasteles, y también puede usarse como fuente para servir.

Juguera

Una juguera para cítricos ahorra tiempo y la preocupación de que queden semillas en la comida.

Pelador de Verduras

Esta utensilio brinda una forma segura de quitar la cáscara de las verduras, y también puede usarse para rallar queso o darles a los ingredientes formas de cinta (como cintas de calabacín o de chocolate).

Sartén de Hierro

Una sartén de hierro dura toda la vida. Permite dorar alimentos y cocinar pan de maíz o tartas de fruta, y se puede usar tanto dentro del horno como sobre el quemador.

Molde para Muffins

Estos moldes especiales no solo pueden usarse para hornear muffins o cupcakes, sino también para crear una variedad de opciones de desayuno para llevar, como galletas de granola, muffins de huevo o porciones individuales de yogur congelado.

Máquina para Cortar en Espiral

Hacer formas de tallarines y cintas con los ingredientes es fácil con este elemento.

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