Tori Parsons, RDN, LD es la Especialista del Programa del Consejo Sobre la Aptitud Física de la Alcaldía de San Antonio para CHEF, brindando apoyo a las escuelas primarias que implementan el plan de estudios de CHEF a través del Programa de Embajadores Estudiantiles.
Tori completó su licenciatura en la Universidad de Texas A&M en Ciencias de la Nutrición. Durante su licenciatura, Tori fue presidenta de la Texas Student Dietetic Association, una organización estatal que promueve la unidad entre los estudiantes de dietética en todo Texas. También se desempeñó como presidenta del taller de preparación de pasantías en dietética, que sirve como recurso para que los estudiantes exploren los campos de la dietética y se conecten con otros compañeros y profesionales. Tori continuó su pasantía en dietética en Wellness Workdays, una empresa de bienestar corporativo en Boston, Massachusetts que se especializa en el bienestar en lugares de empleo y la promoción de la salud. Durante su pasantía, trabajó con CHEF como pasante de dietética, donde aprendió sobre la misión de CHEF de impulsar una alimentación saludable a través de la nutrición básica y las habilidades prácticas de cocina. CHEF le ayudó a encontrar su pasión por trabajar directamente con los niños y enseñarles recetas fáciles y deliciosas. Antes de comenzar su posición de tiempo completo, Tori también trabajó con CHEF como pasante de verano y como consejera de campamento en los campamentos de cocina de CHEF del Jardín Botánico de San Antonio.
Actualmente, Tori se desempeña como secretaria de la Academia de Nutrición y Dietética de Texas, una organización que otorga becas a estudiantes merecedores en el ramo de la nutrición que buscan convertirse en dietistas.
Con su pasión por la nutrición, por los estudiantes y por la cocina, Tori está emocionada de poder ayudar y motivar a los niños de San Antonio a que ayuden a sus familias en la cocina mientras disfrutan de comidas deliciosas y nutritivas.
