Chef

No se preocupe si no encuentra lo que busca en la tienda de comestibles o si no tiene un ingrediente en casa a mano. Mire nuestra lista de reemplazos de ingredientes sencillos.

• ¿No tiene frijoles enlatados? Use los frijoles secos. Recuerde que debe esperar hasta que los frijoles estén casi cocidos para agregarles sal.
• Reemplace las frutas frescas por frutas enlatadas o congeladas. Cuando compre frutas enlatadas, simplemente busque la leyenda “sin azúcar agregado” en la etiqueta. O bien, use jugo enlatado en lugar de jarabe.
• ¿Se quedó sin verduras? Las verduras enlatadas o congeladas son iguales de nutritivas. Cuando compre verduras enlatadas, escoja la opción con contenido bajo de sodio o sin sal agregada. También puede enjuagar las verduras enlatadas para quitarles el exceso de sodio.
• ¿No encuentra pan o masa de pizza en la tienda de comestibles? Ponga a prueba sus habilidades de horneado y prepare su propio pan o una pizza en casa.
• ¿Se aburre del agua natural? Intente preparar su propia infusión con agua. Incluso puede usar agua con gas para preparar su propia infusión con agua y gas.
• ¿No tiene hierbas frescas a mano? Simplemente reemplácelas por hierbas secas. Solo recuerde que no necesita usar demasiada cantidad si opta por las hierbas secas.
• ¿Se quedó sin vinagre? Reemplace el vinagre por jugo de limón fresco, que tiene una acidez similar al vinagre.
• Reemplace el yogur griego por crema agria. La consistencia espesa y de sabor fuerte la convierten en un reemplazo ideal.
• ¿Le queda poco arroz? Pruebe usar un grano diferente. Entre algunas opciones recomendables, se incluyen quinoa, cebada, farro, cuscús y bulgur.

Si desea obtener más ideas, pregúnteles a nuestros expertos con la herramienta “Consulte a un dietista”.