Chef

Por Alie Cantu, RDN, LD

En las últimas semanas, la COVID-19 nos ha afectado de muchas maneras impensadas. Por suerte, existen numerosos recursos a los que podemos acudir para recibir apoyo durante estos tiempos difíciles. Uno de estos recursos es el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Infantes y Niños, más conocido como “WIC”, por sus siglas en inglés. El programa WIC tiene el objetivo de brindar apoyo nutricional para embarazadas, madres que están amamantando, madres en la etapa del puerperio y niños de hasta 5 años de edad.

A continuación, se presentan algunos consejos para hacer compras, ideas para cocinar comidas saludables y más del programa WIC.

Consejos para Hacer Compras:

• Antes de ir de compras, asegúrese de llamar a su Clínica WIC si necesita programar una cita para cargar beneficios en su tarjeta WIC. Las clínicas de San Antonio permanecen abiertas para garantizar que todos los participantes e interesados reciban los beneficios y el apoyo.
• Mientras hace las compras, asegúrese de usar la aplicación myTexasWIC para realizar un seguimiento de sus beneficios mensuales, crear una lista de compras y escanear los artículos para ver si están aprobados por el programa WIC. Si bien algunos recursos probablemente escasean en las góndolas, la oficina estatal del programa WIC ha permitido algunos cambios temporales y permanentes en artículos aprobados, y con la aplicación podrá acceder a ellos.
• Si no participa del programa WIC, sería sensato verificar con detenimiento las etiquetas de los productos en las estanterías y seleccionar los artículos que no están aprobados por el programa WIC. Al hacer esto, usted está ayudando a los participantes del programa WIC a encontrar los artículos que necesitan.

Cocina Saludable:

• Durante este período de tanta presión, es importante cuidarnos y tener la energía suficiente con la “deliciosa comida que preparamos durante la cuarentena”, como Muffins de Huevo, Chili de Tres Frijoles y Quesadillas de Manzana y Queso Cheddar. Estas recetas se pueden preparar con artículos aprobados por el programa WIC y son formas deliciosas de mantenerse sano mientras estamos en casa.

Más Recursos:

• Asegúrese de ingresar en TexasWIC.org para consultar todas las preguntas que tenga relacionadas con el programa WIC, para iniciar la solicitud para el programa WIC o para obtener más recetas para hacer en casa. Manténgase informado con el sitio web de la ciudad de San Antonio para ver los cambios en los servicios que se ofrecen durante este período.