Lleve CHEF a su escuela u organización
Ayude a impulsar la alimentación sana en nuestra comunidad llevando el programa CHEF a su organización.
Nuestros programas
Ofrecemos una gran variedad de atractivos programas de educación nutricional para niños, adultos y profesionales de la salud. Apoyamos a nuestras organizaciones asociadas proporcionándoles la formación, las herramientas y la tutoría necesarias para enseñar CHEF en una amplia gama de entornos.
CHEF en las escuelas
Nuestro plan de estudios puede impartirse de forma práctica o demostrativa en un entorno de educación física, un aula, un programa extraescolar o un programa para la primera infancia. Trabajaremos con su centro para determinar el mejor enfoque pedagógico para su escuela.
- Pre-K – 2º Grado
- El plan de estudios CHEF® Little Bites está diseñado para sentar las bases de la nutrición y las habilidades culinarias básicas a una edad temprana a través de atractivas experiencias culinarias prácticas. Este plan de estudios está alineado con las Directrices Pre-K de Texas y los Objetivos GOLD, cuyo objetivo es mejorar el desarrollo físico de los niños, el aprendizaje socioemocional, la alfabetización, las capacidades cognitivas y mucho más.
- Kinder – 8º curso
- CHEF® Bites School Edition es un plan de estudios alineado con TEKS diseñado para fomentar la confianza en la cocina, ampliar las preferencias de sabor y desarrollar el aprecio por cocinar comidas en familia. Las escuelas tienen la opción de elegir recetas con o sin calor que pueden enseñarse de forma demostrativa o práctica. Estas recetas se diseñaron en colaboración con los Servicios de Nutrición Infantil para que los alumnos puedan experimentar la receta CHEF® de la semana en la línea de la cafetería.
- 6º – 8º curso
- CHEF® Sports Nutrition es un plan de estudios alineado con TEKS diseñado para proporcionar educación nutricional a estudiantes activos y en crecimiento. El objetivo de este plan de estudios es mejorar los conocimientos y las habilidades de los alumnos, que necesitan alimentar su cuerpo con la nutrición adecuada para crecer, aprender y tener energía para las actividades que les gustan.
CHEF en la Comunidad
- Los instructores comunitarios están formados y certificados para impartir programas CHEF® centrados en los niños. Las clases pueden ser demostrativas o prácticas e incluyen una descripción general de la nutrición y una demostración de recetas. Las organizaciones pueden elegir entre recetas con o sin calor y tienen la opción de proporcionar muestras de las recetas preparadas al final de cada clase.
- Los instructores comunitarios y/o los profesionales de la salud están formados y certificados para impartir programas CHEF® dirigidos a adultos. Ofrecemos una gran variedad de temas de educación nutricional, como control de la diabetes, salud cerebral, antiinflamatorios y cocina para toda la vida. Cada tema contiene cuatro lecciones de 60 minutos que comprenden una visión general de la nutrición y una demostración de la receta en la que el alumno la prepara junto con el instructor. Las clases pueden impartirse en persona o virtualmente. Existen recetas con y sin calor.
The culinary nutrition education program of the San Antonio Food Bank
