Rebecca Vance es originaria del estado de Kentucky, pero decidió establecer raíces en San Antonio, Texas. La rica cultura de la ciudad, los hermosos paisajes y los cálidos inviernos fueron demasiado agradables para dejar pasar. Estando en Kentucky, ella obtuvo su Licenciatura en Ciencias en Marketing de Western Kentucky University y de inmediato comenzó a trabajar en el campo de ventas. A medida que su interés en la dieta y el ejercicio aumentaba, ella pudo obtener la posición de Coordinadora de Membrecía en el Baptist Health Milestone en la ciudad de Louisville, Kentucky. Ahí fue donde Rebecca comenzó a hacer la conexión entre la mente, el cuerpo y la nutrición y se interesó más por el campo de la nutrición. Con la meta de educarse más, ella se dirigió hacia el oeste de los Estados Unidos y comenzó a trabajar en Seton Home como Coordinadora de Desarrollo, especializada en Relaciones Comunitarias y de Recursos. Tres años después, Rebecca recibe la oportunidad de combinar su experiencia empresarial, su pasión por ayudar a los demás, y su entusiasmo por la nutrición como Coordinadora de Programas de CHEF. Rebecca siente que el explicar sobre de la nutrición básica y la enseñanza de habilidades culinarias fundamentales establecen las bases para construir una comunidad más feliz y saludable.
